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茄子是一种深根蔬菜，生长周期长，整个生育周期需肥量比较大，若养分供应不足，轻则导致植株长势弱，重则导致短柱花增加、落花落果严重、坐果率低等问题，进而造成产量降低。因此栽培过程中，做好茄子施肥工作，是确保茄子高产高质的重要工作。